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Der Name des Weinbergs geht auf eine offenkundig glückliche Familie Lämmle zurück, die diese Lage jahrhundertelang im Besitz hatte. Würde es die mit Schilfsandsteinverwitterung und buntem Mergel ausgestattete Lage nicht geben, man müsste sie aus Sicht des Lembergers erfinden, ist er doch die Heimat eines wundervollen Rotweins! Kräftige Aromen von dunklen Früchten abgerundet mit Wachholdern- und Vanillenoten sowie hauchzarten Röstaromen. Man kann bisher nur ahnen, wohin die Reise geht. Aber schon jetzt ist sicher: Es wird eine schöne!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Lemberger |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| VDP-Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
| Herkunft | Württemberg (DE) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Restsüße | 2,9 g/l |
| Säuregehalt | 6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Holzfass |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Die Aldingers können mit einigem Stolz auf eine über 500-jährige Weinbautradition zurückblicken. Heute gehört das Haus unbestritten zu den Württemberger Aushängeschildern. Mit großer Gelassenheit kann „Altmeister“ Gert Aldinger dabei die Entwicklung des Weinguts unter der Regie seiner Söhne Hansjörg und Matthias verfolgen. Die ist nämlich höchst erfreulich. „Das Weingut Aldinger, da gibt es kein Vertun, ist und bleibt Württembergs Nummer 1“, heißt es im 2018er Gault&Millau, der mit diesem Betrieb erstmals überhaupt ein Weingut aus Schwaben in den erlesenen Kreis der „Weltklasse“-Erzeuger aufgenommen hat.
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