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Pulsierend und lebendig wie die junge Universitätsstadt Aix-en-Provence kommt dieser aus den regionalen Klassikern Grenache, Syrah, Cinsault & Carignan gekelterte Rosé daher. Von brillanter Lachsfarbe, fasziniert der Wein mit großer Komplexität und einer einnehmenden Behutsamkeit mit leisen, hochfeinen Töne, die noch lange nachhallen. Einzig die Primärfruchtjunkies, die von einem Rosé einen Intensivkurs in Himbeer- & Erdbeeraromatik erwarten, lässt der Wein gelassen zurück. Ein großartiger Schluck Provence. Auf AIX!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Grenache, Syrah, Cinsault |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Provence (FR) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Dass ein Weingut wie die 130 Jahre alte, im Gebiet des Mont Sainte Victoire nordöstlich von Aix en Provence gelegene, Maison Saint Aix, ganz auf Roséwein setzt, ist wohl nur in dieser Region möglich. Eric Kurver, der mit Olivier Nasles einen hochgeachteten Önologen an seiner Seite weiß, hat hohe (Selbst)Ansprüche: Er möchte nicht irgendeinen guten Rosé keltern, sondern den besten der Welt! Keinen Wein für Supermarktregale, sondern für die gehobene Gastronomie und anspruchsvolle Weingenießer. Voilà!
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