Aldinger Sekt Brut Nature 2016 Sekt, Crémant & Cava

  • Schaumwein

Beschreibung

Der Grundwein aus 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier und wurde 10 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaut. Die wenigen 100 Flaschen des Jahrgangs 2015 wurden nach ca. fünf Jahre Hefelager Ende 2021 degorgiert. Er zeigt Frische, Finesse und Kraft mit einer eleganten Säure und einer feinen Perlage. Die Birnen-Hefe-Aromatik ist exzellent ausbalanciert.

Die Aldingers gehören unbestritten zur deutschen Winzerelite. Dies stellen „Altmeister“ Gert Aldinger und die beiden Söhne Hansjörg und Matthias immer wieder eindrucksvoll unter Beweis. Der enorm hohe Qualitätsanspruch ist auch in der Erzeugung der Sekte deutlich zu spüren

Produktinformationen

Geschmack brut nature
Jahrgang 2016
Rebsorte(n) Spätburgunder, Chardonnay, Schwarzriesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Sekt b.A.
Herkunft Württemberg (DE)
Alkoholgehalt 12% vol
Restsüße 3 g/l
Säuregehalt 10,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 12 °C

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Sekt, Crémant & Cava

"Eine Kollektion, wie sie nur wenige Spitzenbetriebe auf den Tisch stellen können" bescheinigen die Gault-Millau-Kritiker dem Weingut Emrich-Schönleber. Werner Schönleber formte den Betrieb zum Spitzenweingut, heute ist mit Frank die nächste Generation am Zug. Er ist vor allem für den Ausbau der Weine zuständig, die Kritiker in den höchsten Tönen loben. Monzingen liegt am westlichen Rand des Anbaugebietes und die Rebflächen befinden sich auf 160 bis 250m ü. NN., was zu einem relativ kühlen Weinbauklima führt. Die Reben stehen auf Böden der „Waderner Schichten“, die stark vom Schiefer geprägt sind. Hier bleiben die Trauben in der Regel deutlich kleinbeeriger als sonst üblich und werden dafür umso aromenreicher. Hier entstehen Weine mit einem markanten Charakter, die authentisch und ungeschminkt ihre Herkunft zeigen.

59,00 € 78,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Geflügel

Produzent

  • Sekt, Crémant & Cava
  • Spanien Spanien / Cataluña
  • Saint Venat
    08770 Sant Sadurní d'Anoia

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