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Gönnen Sie sich doch mal einen Gönnheimer! Und staunen Sie, wie knackig-frisch ein „Alter Satz“ daherkommen kann. Der aus Riesling, Silvaner & Gewürztraminer gekelterte, spontan vergorene Wein ist eine wunderschöne, leicht exotische Hommage an den traditionellen „Gemischten Satz“.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Riesling, Muskateller, Gewürztraminer |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Restsüße | 5 g/l |
| Säuregehalt | 6,6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Holzfass |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | DE-ÖKO-003 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Alle Grundweine der Sekte von Vincent stammen aus den eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und werden nach der Methode der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Nach früher, manueller Lese und schonender Pressung folgen Spontangärung und der Ausbau der Grundweine im Holzfass. Je nach Qualität reifen die Sekte bis zu sieben Jahre auf der Hefe. Neben dem Riesling liegt der Schwerpunkt auf den „Champagnerrebsorten“ Chardonnay und Pinot Noir.
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Vegan
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