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Die Trauben für diesen charaktervollen Verdejo werden Anfang Oktober nachts in der Hochebene von Rueda gelesen. Durch die kühle Temperatur bei der Lese und die kontrollierte Gärung im Edelstahltank behält der Wein besonders viel Frische und Fruchtigkeit. In der Nase zeigen sich saftige Aromen von Zitrone und Mandarine sowie exotische Beiklänge und feine Noten von Fenchel und Heublumen.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Verdejo |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | D.O. |
| Herkunft | Castilla y León (ES) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
Pagos del Rey ist eine der bedeutsamsten Weinkellereien in Rueda (die Region liegt nordwestlich der spanischen Hauptstadt Madrid) und besitzt eine hochmoderne Kelleranlage mit neuester Technologie. Dies ist wichtig, weil die moderne Weinbereitung, besonders in Spanien, durch den Klimawandel vor ganz neue Aufgaben und Herausforderungen gestellt wird. Der frische, beschwingte, sehr saubere Stil der Weine von Pagos del Rey ist eben das Ergebnis dieser perfekten Kellertechnik.
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