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Die Kombination aus Chardonnay und Spätburgunder verbindet geschickt Finesse mit Opulenz. Die spontane Gärung des Grundweines und der lange Hefekontakt von 18 Monaten sorgen für Vielschichtigkeit und feine Briochenoten. Kühle Frische trifft auf dichte Frucht, ein Winzersekt auf absolutem Topniveau!
| Geschmack | brut |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Spätburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Sekt |
| Alkoholgehalt | 11,5% vol |
| Restsüße | 2,5 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Obwohl in einen Winzerbetrieb hineingeboren, waren in Peter Sieners Lebensplanung „PS“ zunächst wichtiger als Öchsle. Heute freuen sich viele Riesling- und Burgunderfreunde, dass er mit seinem restaurierten Oldtimer wieder die Ausfahrt zum Familienweingut wählte. 2003 übernahm er dort die Regie und kelterte sich schnell auf den Weinladen-Schmidt-Radar. Schon fünf Jahre später kam er in unser Sortiment und wir waren uns sicher: Da ist noch einiges im (Kastanien)Busch! Sieners Weine, insbesondere die aus dem „Keschdebusch“ und dem Mandelberg, kommen kraftvoll und schnörkellos ins Glas, sind über die Jahre aber immer feiner und komplexer geworden.
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Vegan
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