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Klassischer Grauburgunder mit reintöniger Nase mit Zitrusnoten, nussigen Nuancen und einem Hauch Kräuterwürze, am Gaumen angenehm frisch und klar strukturiert.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
Als Winzer und Hobbypilot weiß Thomas Hensel Bodenständigkeit und Bodenhaftung zu schätzen. Sein persönlicher Zuschnitt aus Lebensfreude, Weitsicht und Präzision lässt wunderbare Weine mit Charakter entstehen. Davon zeugen seine Weinlinien „Aufwind" und „Höhenflug" ebenso wie das Flaggschiff des Hauses, der aus dem seltenen Cabernet Cubin gekelterte, opulente „Ikarus“.
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