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Die friedliche Koexistenz von Muschelkalk und Buntsandstein verleihen den Spätburgundern aus dem Dachsberg eine einnehmende Melange aus Kraft und Filigranität. Im Bukett zeigen sich Noten von Kirsche, Waldbeeren und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen schlank und charmant. Mit gutem Trinkfluss.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Peter Siener ist der Botschafter der Südpfalz im Weinladen-Schmidt-Sortiment. Der gelernte Kfz-Mechaniker und Oldtimer-Fan versteht es virtuos, das großartige, von Buntsandstein, Kalkmergel und rotem Schiefer geprägte Terroir in beeindruckende Weine zu überführen und überzeugt dabei gleichermaßen in den Disziplinen Weiß, Rosé und Rot. Seine tiefgründigen, facettenreichen und eleganten Weine werden fast ausschließlich spontan vergoren. Das Weingut arbeitet schon seit 2003 biologisch-nachhaltig und ist Mitglied bei „FAIR´N GREEN“.
gaultMillau 89
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