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Basis ist hauptsächlich Weißburgunder aus einer Parzelle der berühmten „Grand Cru“-Lage Kupfergrube, ergänzt durch rund 10 Prozent Chardonnay. Nach einem 18-monatigen Hefelager wird er ohne Dosage abgefüllt. Dadurch besticht er mit einer dezenten Hefenote, sowie betörender Klarheit und Finesse. (Exklusiv WLS-Berlin)
| Geschmack | brut nature |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder, Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Winzersekt |
| Herkunft | Nahe (DE) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Restsüße | 1 g/l |
| Säuregehalt | 8,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Man kann einfach nur den Hut ziehen vor Dr. Christine Dinse und Jens Reidel. Als die beiden im Sommer 2009 die einstige „Königlich-Preußische-Weinbaudomäne“ kauften, waren der Zustand von Weinbergen und Keller stark renovierungsbedürftig und der Ruf ramponiert. Mit der Besetzung von Karsten Peter als Betriebsleiter, einer radikalen Umstrukturierung des Sortiments und nicht zuletzt einer völlig neuen stilistischen Ausrichtung haben die beiden Inhaber das Gut Hermannsberg zurück zur deutschen Riesling-Elite geführt und das Potential des einzigartigen Lagenportfolios kann wieder voll ausgeschöpft werden.
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