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Der "Premier Vin" von Henri & Christophe Gualco bietet einen Intensivkurs an Beerenfruchtigkeit & Tiefgründigkeit. In einer harmonischen Ménage à trois mit Syrah & Grenache ist der Carignan (dessen Trauben von 80 Jahre alten Stöcken stammen!) Hauptakteur der Cuvée. Im Bukett zeigen sich Nuncen von Vanille, Schokolade, Pfeffer und Muskat. Am Gaumen mit feinen Rostaromen und samtiger Tanninstruktur. Perfekt zu Wildgerichten oder Lammbraten.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Carignan, Syrah, Grenache |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Languedoc-Roussillon (FR) |
| Alkoholgehalt | 14% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Die Corbières sind ein dem Mittelmeer nahes Mittelgebirge am Fuße der Pyrenäen. Das Corbières ist eine immer noch weitgehend unbekannte und unterschätzte Weinregion. Vater Henri & Sohn Christophe Gualco gehören zu den Vorzeigewinzern dieser Region. Ihre von Pinienwäldern umsäumten, von kieseligen Kalkböden geprägten Weinberge bieten den traditionellen Rebsorten Grenache noir, Carignan, Mourvèdre ideale Wachstumsbedingungen. In ihrem Taubenteich („Etang des Colombes“) fischen die Gualcos keineswegs im Trüben, sondern heben Schätze mit natürlichem Charme.
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