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Das deutsche Weingesetz erlaubt die Bezeichnung "trocken" für Weine mit bis zu 9g Restzucker. Das "bone dry" Gesetz erlaubt zwischen 0 und 4 Gramm Restzucker - und Kandidaten mit nahe 4g stehen schon mit einem Bein im Gefängnis. Wer es also kompromisslos trocken, knochentrocken halt, mag und trotzdem nicht auf klare und präzise Frucht verzichten möchte: Hier ist Ihr idealer Wein!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Restsüße | 2 g/l |
| Säuregehalt | 7,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 7 bis 10 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | DE-ÖKO-003 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Seit seiner Gründung im Jahr 1849 steht das Weingut Reichsrat von Buhl für edle Rieslinge aus den besten Lagen der Mittelhaardt. 60 Hektar der besten Lagen in der Pfalz, darunter z.B. Hergottsacker in Deidesheim oder Kirchenstück, Pechstein und eben das „Ungeheuer“ in Forst nennt das Weingut sein Eigen. Diese Ausnahmesituation versteht man bei von Buhl als Verpflichtung, in jeder Lage auch die besten Weine zu keltern. Und das geht ihrer Meinung nach nur im Einklang mit der Natur. Seit 2006 wird biologisch gearbeitet, seit 2009 ist das Weingut Bio zertifiziert. Neben den großartigen Lagenweine sind die feinen Sekte seit vielen Jahren ein weiteres Aushängeschild des Weingutes.
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