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Beim Weingut Reichsrat von Buhl ist man ohnehin nicht erst seit gestern für ernst gemeint trockene Weine bekannt - beim Sekt ebenso wie bei den Stillweinen. Mit ihrer knochentrockenen Linie "bone dry" setzt das Weingut aber noch mal einen drauf: Das deutsche Weingesetz erlaubt die Bezeichnung "trocken" für Weine mit bis zu 9 Gramm Restzucker. Das "bone dry" Gesetz erlaubt höchstens 4g - und nahe 4g stehen die Delinquenten schon mit einem Bein im Gefängnis. Wer also einen wirklich trockenen Rosé sucht, der mit nur 1,2g Restzucker Aromen en masse versprüht... wir hätten da eine Idee...
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Restsüße | 3,3 g/l |
| Säuregehalt | 6,6 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 7 bis 9 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | DE-ÖKO-003 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Seit seiner Gründung im Jahr 1849 steht das Weingut Reichsrat von Buhl für edle Rieslinge aus den besten Lagen der Mittelhaardt. 60 Hektar der besten Lagen in der Pfalz, darunter z.B. Hergottsacker in Deidesheim oder Kirchenstück, Pechstein und eben das „Ungeheuer“ in Forst nennt das Weingut sein Eigen. Diese Ausnahmesituation versteht man bei von Buhl als Verpflichtung, in jeder Lage auch die besten Weine zu keltern. Und das geht ihrer Meinung nach nur im Einklang mit der Natur. Seit 2006 wird biologisch gearbeitet, seit 2009 ist das Weingut Bio zertifiziert. Neben den großartigen Lagenweine sind die feinen Sekte seit vielen Jahren ein weiteres Aushängeschild des Weingutes.
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