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Nicht von neuem Holz, sondern vom kalkreichen Boden geprägt zeigt er Frische, Präzision und kreidige Mineralität.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Bourgogne (FR) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 11 bis 13 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | FR-BIO-01 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Es mag unüblich sein in Burgund, aber wenn es nach Philippe Huguenot gegangen wäre, dürfte seine Domaine gerne mit dem Zusatz „Parents & Fils“ geschmückt sein. Wenn Philippe Huguenot sagt: „Meine Eltern, Jean-Louis und Eliane, haben titanische Arbeit geleistet, um diesen Betrieb zu dem zu machen, was er heute ist“, spiegeln diese Worte neben Dankbarkeit auch die Demut und Bescheidenheit des Winzers. Heimat seiner Domaine ist Marsannay, die nördlichste Gemeinde der Côte de Nuits. Philippe lässt hier biodynamische Weine mit Struktur, Kraft und Klarheit entstehen.
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