Brut Nature D.O. Cava (bio) Parés Baltà

  • Sekt/Qualitätsschaumwein

Beschreibung

Der trockene Bio-Cava von Pares Balta wird aus den Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel-Io gekeltert. Durch den Kalkanteil in den hochgelegenen Rebhängen, ist die elegante weiße Frucht gepaart mit einer feinen Mineralität. Als Besonderheit vereinen sich hier zwei scheinbare Gegensätze: extrem wenig Süße (brut nature) mit einer ganz weichen Art und sehr wenig Säure. Damit können sogar diejenigen was anfangen, die es eigentlich gar nicht so trocken mögen!

Produktinformationen

Geschmack brut nature
Rebsorte(n) Xarel-Lo, Parellada, Macabeo
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe D.O.
Herkunft Cataluña (ES)
Alkoholgehalt 12,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten ES-ECO-019-CT (EU-Landwirtschaft)
Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers DE-ÖKO-037

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Parés Baltà

Bis 1790 geht die Geschichte des 60 km westlich von Barcelona gelegenen Familienweinguts zurück. Die letzten Jahre dürften wohl die mit den spannendsten Veränderungen gewesen sein. Heute ist Parés Baltà ein bio-zertifizierter, biodynamisch arbeitender Primus der Region, dessen önologische Handschrift eine weibliche ist. Irgendwann war den Inhabern Joan und Josep Cusiné klar, wer die ideale Besetzung für den Kellermeister ist: ihre Ehefrauen. Eine glückliche Wahl! Seit Elena Jiménez und Marta Casas Regie führen, besitzen die Weine, die stillen wie die schäumenden, noch mehr Finesse und Spannung.

14,95 € 19,93 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • zum Dessert

Produzent

  • Parés Baltà
  • Spanien Spanien / Cataluña
  • Masia Can Baltà s/n 1
    08796 PACS DEL PENEDES - BARCELONA

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