Weinladen Schmidt I Ihre Weinhandlung in Berlin I 4x in Berlin

Beschreibung

Was für ein „Basiswein“?! Die Trauben stammen von jüngeren Reben der gutseigenen Steillagen. Nach 3-4 Tagen Kaltmazeration spontane Gärung in großen offenen Bottichen, Ausbau in gebrauchten, großen Holzfässern deutscher Eiche aus dem Spessart, Abfüllung nach 18 Monaten. Saftig schöner Stoff mit typisch Klingenberger Frische. Leicht minzig und mineralisch mit schönem Rückgrat aus Säure und Frische.

Produktinformationen

Geschmack

trocken

Jahrgang

2016

Rebsorte(n)

Spätburgunder

Flaschengröße

0,75 l

Verschluss

Schraubverschluss

Qualitätsstufe

Deutscher Qualitätswein

Herkunft

Franken (Deutschland)

Alkoholgehalt

13,0% vol

Empfohlene Trinktemperatur

von 16,0 bis 18,0 °C

Enthält Sulfite

Ausbau

Großes Holzfass/Fuder

Steillage

Öko-Kontrollstellnummer des Produzenten

DE-ÖKO-006 (EU-Landwirtschaft)

Öko-Kontrollstellnummer des Verkäufers

DE-ÖKO-037

Weingut Benedikt Baltes

Wir sind froh und glücklich, Benedikt Baltes und seine Weine kennengelernt zu haben. Ein junger, geerdeter, sympathischer Winzer mit gesundem Selbstbewusstsein, der weiß, was er will und – vielleicht noch wichtiger – was nicht. Im Ahrtal aufgewachsen und weinmäßig sozialisiert, lernte er unter anderem im Weingut Adeneuer. Dass er im Spätburgunder seine Herausforderung und Winzerträume sieht, kann da nicht mehr überraschen. Ob Blanc de Noirs, Portugieser oder Cabernet Franc, bei wirklich keinem Wein, den Baltes frei gibt, gelangt man zu dem Urteil, man hätte es mit banalem, austauschbarem Stoff zu tun. Wir sind beeindruckt und begeistert. Unser „Einsteiger des Jahres“ hat bundesweit das Zeug zum „Aufsteiger des Jahres“!