Buntsandstein, Spätburgunder, trocken (bio) 2016 Weingut Benedikt Baltes
- Wein
Beschreibung
Was für ein „Basiswein“?! Die Trauben stammen von jüngeren Reben der gutseigenen Steillagen. Nach 3-4 Tagen Kaltmazeration spontane Gärung in großen offenen Bottichen, Ausbau in gebrauchten, großen Holzfässern deutscher Eiche aus dem Spessart, Abfüllung nach 18 Monaten. Saftig schöner Stoff mit typisch Klingenberger Frische. Leicht minzig und mineralisch mit schönem Rückgrat aus Säure und Frische.
Produktinformationen
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2016 |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Flaschengröße | 0,75 l |
Verschluss | Schraubverschluss |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
Herkunft | Franken (Deutschland) |
Alkoholgehalt | 13,0% vol |
Empfohlene Trinktemperatur | von 16,0 bis 18,0 °C |
Enthält Sulfite | Ja |
Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
Steillage | Ja |
Öko-Kontrollstellnummer des Produzenten | DE-ÖKO-006 (EU-Landwirtschaft) |
Öko-Kontrollstellnummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
Weingut Benedikt Baltes
Für Benedikt Baltes, im Ahrtal aufgewachsen und bei den Brüdern Adeneuer in die Lehre gegangen, war von Anfang klar, wem seine ganze Leidenschaft gilt: dem Spätburgunder! Mit seiner aufwändigen, den Prinzipien der Biodynamie und der Permakultur folgenden Weinbergsarbeit und einem selten hohen Qualitätsanspruch hat sich „BB“, der sich als Papa seit diesem Sommer auch um ein kleines Gewächs kümmern muss, in nur wenigen Jahren in die Riege von Deutschlands Toperzeugern für Spätburgunder hochgekeltert. Einer der Erfolge: Die Auszeichnung im Eichelmann 2018 für Deutschlands beste Rotweinkollektion.
14,95€
19,93€/Liter
inkl. Mwst.
Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.
Schmeckt zu
- Geflügel
- Rind
- Wild
Zertifikate und Mitgliedschaften
VDP. PrädikatsweingutProduzent
Weingut Benedikt Baltes
Deutschland / Franken
Wilhelmstr. 107, 63911 Klingenberg