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Der Castello di Brolio ist das Flaggschiff des traditionsreichen Weinguts Barone Ricasoli wenn es um Chianti Classico geht. Hier werden nur beste Trauben aus den besten Lagen verwendet. Dadurch schafft er eine beeindruckende Melange aus Komplexität, Intensität und Eleganz. Zarte vegetabile Noten vereinen sich mit einem Hauch Mineralität. Absolut großer Wein!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Herkunft | Toscana (IT) |
| Alkoholgehalt | 14% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Das Weingut der Familie Ricasoli, Castello di Brolio, gehört zu den ganz großen Klassikern. Einst errichtet von den Florentiner zum Schutz gegen ihren Erbfeind Siena, kennt jeder Toskana-Freund diese Sehenswürdigkeit. Hier wurde auch im 18. Jahrhundert ein erstes Mal festgelegt, welche Rebsorten ein Chianti enthalten darf. Große Geschichte also. 1972 hat die Familie das Weingut an einen Weinkonzern verkauft. Francesco Ricasoli, der 32. Baron auf Castello di Brolio, setzte jedoch alles daran das Weingut wieder zurückzukaufen. 1993 war es so weit, das Weingut gehört wieder der Familie, die hier immerhin schon seit 1141 residiert. Unter seiner Führung blühte das Weingut wieder auf und wurde Teil der Qualitätsoffensive im Classico Gebiet.
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