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Ein Chablis aus einer Grand Cru Lage muss sich vor den großen Chardonnays aus dem südlichen Burgund nicht verstecken. Geht es bei Chablis Village und 1er Cru eher um Finesse und Eleganz, stehen beim Grand Cru Kraft und Struktur im Vordergrund. Eine Power, die aber nicht vom Holz kommt, sondern von der außergewöhnlichen Qualität der Weinberge und dem hohen Alter der Reben.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Bourgogne (FR) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 12 bis 14 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | FR-Bio-01 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Das Weingut von Charly liegt in der Gemeinde Fleys, einige Kilometer östlich von Chablis. Das Leben in der 180 Seelen Gemeinde ist beschaulich und jeder kennt jeden. Genau das liebt Charly. Er ist Winzer und Weinbauer durch und durch. Die vom Kalk geprägten Böden und seine teilweise extrem alten Rebstöcke sind sein größter Schatz. Dementsprechend passiert im Keller nicht besonders viel. Durch den Ausbau im großen Holzfass und den langen Kontakt mit der Hefe setzt er die Finesse und Mineralität des Chablis perfekt in Szene.
Frankreich / Bourgogne ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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