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Chardonnay aus Deutschland liegt absolut im Trend. Der Global Player der Weißweine hat auch hierzulande endlich sein Image abgeschüttelt, dass er immer zu stark vom Barrique geprägt sei und überrascht mit feinen und klar strukturierten Weinen. Der „Halbstück“ von Daniel Wagner ist da schon lange eine Referenz. Durch den Ausbau im 600l Fass kann der Chardonnay seine ganze Frische und Finesse ausspielen, ohne dass dies durch irgendwelche Holznoten überlagert wird.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Restsüße | 0,7 g/l |
| Säuregehalt | 4,8 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Ausbau | Halbstück |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | DE-ÖKO-022 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Brennwert | 297 kJ / 70,9 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Was Daniel Wagner aus den von von Rhyolith und Vulkanverwitterung geprägten Weinbergen, allen voran aus der Heerkretz und dem Höllberg, in die Weinflaschen überführt, gehört schon seit vielen Jahren zum Besten, was das ohnehin dynamische Rheinhessen zu bieten hat! Sein Rosé ist immer wieder reif für den „Publikumspreis“, sein Chardonnay „Halbstück“ begeistert uns seit Jahren ebenso wie die Silvaner und Weißburgunder des Hauses. Und doch ist auch für Daniel Wagner der Riesling die Königsdisziplin. Der 2015er „Porphyr“ ist beim internationalen Wettbewerb „Best of Riesling“ zum Sieger in der Kategorie „Riesling trocken“ gekürt worden. Glückwunsch, „Mr. Riesling“ (Weinwelt)!
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