Chardonnay "RS" trocken 2018 Weingut Salwey

  • Wein

Beschreibung

"RS", so hat der leider schon verstorbene Wolf-Dietrich Salwey mal gesagt, steht eigentlich für "Richtig Saufen". Der Chardonnay "Reserve Salwey" stammt vornehmlich von kleinbeerigen Trauben aus dem lehmhaltigen Käsleberg und wurde zu 80% im großen Holz und 20% in Barriques ausgebaut. Er zeigt bei einer ebenso verhaltenen wie reizvollen Nase ein sehr harmonisches Geschmacksbild und fasziniert mit einer Melange aus Vollmundigkeit und Frische.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.ORTSWEIN
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 13% vol
Restsüße 0,1 g/l
Säuregehalt 8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Reife / Lagerung bis 2030
Enthält Sulfite Ja
Ausbau Großes Holzfass/Fuder

Weingut Salwey

Seit 2011 führt Konrad Salwey das traditionsreiche Haus am wunderschönen Kaiserstuhl. Seinem Studium in Geisenheim schlossen sich Lehr- und Wanderjahre im Elsass (Zind-Humbrecht) und Burgund (Michel Juillot) an. Es sind wohl auch diese Erfahrungen, die die Weine Konrads so profiliert und strukturiert daherkommen lassen. Auf jeden Fall aber sind sie geprägt von seiner Natürlichkeit und Tiefenentspanntheit. Die Weine sind sämtlich durchgegoren und trotzdem sehr niedrig im Alkohol, puristisch, klar und präzise bei betonter Säure, was sehr an das Burgund erinnert. Den klaren Stil des Hauses entwickelt er stetig weiter.

21,50 € 28,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Vegetarisch
  • Geflügel

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP. Prädikatsweingut Alt Text

Auszeichnungen

  • DEUTSCHLANDS WINZER DES JAHRES 2017 – Falstaff

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Salwey
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Kirchweg 11
    79235 Vogtsburg/Niederrotweil

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