"Clos Faubourg Notre Dame", Premier Cru, Extra Brut 2014 Veuve Fourny

  • Sekt/Qualitätsschaumwein

Beschreibung

Diese Monopollage besitzt die Familie schon seit den 30iger Jahren. Sie ist traditionell mit einer Mauer umgeben und gehört damit zu den 10 Top Einzellagen in der Champagne. Die nur 0,29 ha und 9 Jahre Lagerung auf der Hefe machen diesen Champagner zu einer begehrten Rarität.

Produktinformationen

Geschmack extra brut
Jahrgang 2014
Rebsorte(n) Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Herkunft Champagne (FR)
Alkoholgehalt 12% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 9 bis 11 °C
Gärung Maischegärung
Ausbau Großes Holzfass/Fuder

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Veuve Fourny

Der ganze Stolz von Madame Fourny und ihren Söhnen ist eine der Premier Cru-Lagen der Champagne, der „Clos Faubourg Notre Dame“. Die ausschließlich aus der (qualitativ hochwertigsten) ersten Cuvée gewonnenen Moste werden allesamt spontan vergoren, in traditionellen Fuderfässern (ca. 1200 Liter) ausgebaut und bis zu 9 Jahre in einem Kreide-Keller aus dem 19. Jahrhundert gelagert. Die mineralisch-frischen, ausgesprochen fruchtigen Fourny-Champagner besitzen einen selten hohen Wiedererkennungswert.

169,00 € 225,33 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Käse

Produzent

  • Veuve Fourny
  • Frankreich Frankreich / Champagne
  • rue du Mesnil 1
    51130 Vertus

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