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Die nach einer Tochter des Hauses benannte Cuvée ist eine weißgekelterte Vermählung der sich nahe stehenden Spätburgunder und Schwarzriesling. Herrliches Aromenspiel mit Biskuit-, Orangen- und Walnussnoten. Am Gaumen kräftig strukturiert, mit dichtem, samtigen Körper und „burgundischem“ Finish.
| Geschmack | brut nature |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder, Schwarzriesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Sekt |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Restsüße | 1 g/l |
| Säuregehalt | 7,1 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Volker Raumland gilt unumstritten als Deutschlands bester Sekterzeuger. Zu diesem hohen Ansehen ist er nicht durch Flaschendrehen gekommen (wenn man mal vom Rüttelpult absieht), sondern durch seine Virtuosität und sein kompromissloses Qualitätsstreben. Dass dies für alle Produkte des Hauses gilt, wird auf beeindruckende Weise auch in der Secco-Abteilung transparent.
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