Eichbuck, Grauburgunder (WLS-Exklusiv) 2021 Weingut Holger Koch

  • Wein

Beschreibung

Heimatscholle des Weins ist der Eichbuck“, eine auf ca. 360 Höhenmetern gelegene, von zerbröseltem Vulkangestein mit Lössauflage geprägte Parzelle des Herrenstücks. Die Rebstöcke, eine „Selection massale“, stammen von einem alten Weinberg im Elsass und bieten „ursprüngliche“ Pinot Gris-Sensorik mit hoher Geschmacksintensität. Der spontan vergorene Wein bietet eine sensorische Quadratur des Kreises und zeigt sich gleichermaßen mit sahnigem Schmelz und trinkanimierender Frische.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2021
Rebsorte(n) Grauburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 12,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 9 bis 11 °C
Enthält Sulfite Ja
Gärung Edelstahltank

Weingut Holger Koch

1999 war es, als Holger Koch anfing, den elterlichen Betrieb umzustellen. Bis dato wurden die Trauben an die örtliche Winzergenossenschaft abgegeben. Holger Koch aber wollte nicht nur bei der Zeugung dabei sein, sondern auch die Geburt und die Ausbildung der burgundischen Gewächse begleiten. Seien wir froh darüber. Denn Holger Koch setzt mit seinen teils von Dijon-Klonen (Sélection Massale) stammenden Weinen ganz eigene symbadische Akzente.

15,50 € 20,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Käse

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Holger Koch
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Mannwerkstr. 4
    79235 Vogtsburg-Bickensohl

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