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Alta Langa ist eine der jüngsten DOCGs in Italien. Seit 2011 steht sie, nach etwa 20 Jahren der Forschung, für Schaumweine der absoluten Spitzenklasse aus Italien. Serafino war die treibende Kraft hinter dieser Innovation und gilt als führendes Weingut. Die Cuvée besteht zu 85% aus Pinot Noir und 15% aus Chardonnay. Nach mindestens 36 Monaten auf der Hefe werden die ersten Flaschen degorgiert und bekommen eine sehr niedrige Dosage von nur 6 g/l. Das Ergebnis hat ohne Zweifel Champagnerniveau. Der Duft ist fruchtgeprägt mit einer feinen Briochenote, am Gaumen frisch, mit cremiger Textur und langem Nachhall.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Herkunft | Piemonte (IT) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
Im Gegensatz zur landläufigen Meinung endet die Mosel nicht hinter Trier. Nur ist hier eben alles anders. Im Dreiländereck ist das Tal offener und es dominiert der Muschelkalk und nicht der Schiefer. Horst und Maximilian Frieden führen hier gemeinsam das Weingut Frieden-Berg, Max steht für die 8. Generation. Was sie auf die Flasche bringen, ist absolut bemerkenswert. Da sind zum einen die knackigen und unglaublich animierenden Elblinge und zum anderen die an Chablis erinnernden Burgundersorten, die für den frankophilen Twist an der Obermosel stehen. Eine spannende Facette der Region Mosel und eine echte Bereicherung für unser Portfolio.
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