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„Finca Dofí ist die Geschichte meines Lebens im Priorat“, mit diesen Worten beschreibt Winzer Álvaro Palacios seine Beziehung zu diesem Wein. Kein Wunder also, dass dieser Rotwein mit zu den ganz großen Gewächsen zählt. Tiefdunkelrot strotzt er vor reifen Aromen von Brombeere, Holunder und Schwarzkirsche. Durch die 16 Monate Barrique ergänzt um Würzige Noten von Zartbitterschokolade, Walnuss und Tabak. Feine Extraktsüße und exzellent eingebundes Tannin, ein Bilderbuchrotwein.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Garnacha, Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße | 0,375 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | D.O.C. |
| Herkunft | Cataluña (ES) |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Kaum zu glauben, dass diese einzigartige Region in den 80iger Jahren von der Bildfläche zu verschwinden drohte. Zu mühsam war der Weinbau hier und zu schlecht die Preise für die Trauben. Neben René Barbier war Alvaro Palacios einer der Pioniere, die das Potential der Region erkannten. Seine Weine waren von Anfang an ein durchschlagender Erfolg und wesentlich daran beteilig, dass die Region heute neben Rioja die Einzige ist, die sich als D.O.Ca bezeichnen darf. Die mediterranen Kraftprotze zählen zu Recht zu den besten Weinen in Spanien.
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