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Anfangs leicht rauchige Reduktion, mit etwas Luft entfaltet sich der typische Riesling Duft nach Pfirsichen, grünem Apfel & Limetten, im Zusammenspiel mit zarter Würze und Kräutern. Am Gaumen mit fruchtiger Substanz und Saftigkeit, gepaart mit feiner Mineralik. Sowohl im Geruch als auch Geschmack ist die starke Prägung durch die kalkhaltigen Böden deutlich zu spüren.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Wenn man Nico kennenlernt, dann fragt man sich unwillkürlich, ob seine Tage auch nur 24 Stunden haben. Aperitif Liköre kreieren, Bier brauen, Cuvées mit international erfolgreichen DJs entwickeln und obendrein noch exzellente Weine machen. Da kann einem schon schwindelig werden. Besonders beim Wein hat er aber einen ganz klaren Fokus: Seine Weine sollen natürlich und authentisch sein. Sie sollen ihre Herkunft zum Ausdruck bringen und Eleganz und Tiefgang miteinander verbinden. Und das gelingt ihm perfekt, lebensfroh und immer voller Kreativität und Selbstbewusstsein.
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