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Nach der Spontangärung bleibt er 30 Monate auf der Feinhefe und wird unfiltriert abgefüllt. Nur die reifsten und kleinbeerigsten Chargen wurden für diese Reserve selektiert. Nach dem langen Feinhefelager entwickelt sich eine fantastische Vielschichtigkeit mit Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten und einer leicht rauchiger Mineralität. Am Gaumen zeigt er balancierte Kalkwürze mit einem wunderbar langen Abgang.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Kakovostno vino ZGP |
| Herkunft | Podravje (SI) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
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Vegan
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