"Fumé" Sauvignon Blanc QbA trocken (WLS Exklusiv) (bio) 2021 Weingut Eymann

  • Wein

Beschreibung

Oft wird Sauvignon Blanc darauf reduziert, nur fruchtbetonte Weine für den schnellen Genuss zu erbringen. Dass das nur bedingt stimmt, zeigt dieser Wein eindrucksvoll. Ausbau im Holz und langer Kontakt mit der Hefe machen ihn zu einem facettenreichen und nuancierten Sauvignon Blanc, der Vergleiche mit einem Pouilly-Fumé nicht zu scheuen braucht.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2021
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Pfalz (DE)
Alkoholgehalt 12,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Enthält Sulfite Ja
Gärung Holzfass
Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten DE-ÖKO-003 (EU-Landwirtschaft)
Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers DE-ÖKO-037

Weingut Eymann

Schon kurz nach der Übernahme des Weinguts vom Vater im Jahre 1982 stellte Rainer Eymann den Betrieb auf ökologischen Weinbau um. Damit zählt der seit 2005 biodynamisch arbeitende Winzer zu den regionalen Bio-Pionieren. Für Eymann, dessen Sohn Vincent mittlerweile die Regie im Keller führt, ist diese Art des Wirtschaftens die alternativlose Voraussetzung für authentische Weine. Wie zum Beispiel die Gewächse der „Toreye“-Linie. Benannt sind die spontan vergorenen Selektionsweine nach einem bereits 1350 erwähnten Lehnshof, auf dessen Namen der Familienname Eymann zurückgeht.

14,50 € 19,33 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Geflügel

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Eymann
  • Deutschland Deutschland / Pfalz
  • Ludwigstraße 35
    67161 Gönnheim

Ähnliche Produkte finden

Informationen zum Shop von Weinladen Schmidt GmbH