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Die ungemein steile Gärkammer gehört zu den kleinsten Einzellagen Europas und bietet den Stoff für ganz großes Kino. Ein Spätburgunder voller Erotik, Dramatik und Tiefgründigkeit. Ein Monument des deutschen Rotweins!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| VDP-Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
| Herkunft | Ahr (DE) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 18 bis 19 °C |
| Gärung | Holzfass |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Brüderlich mit Herz und Hand arbeiten die Adeneuers in einer idealen Arbeitsaufteilung. Frank im Keller, Marc am Kunden, heißt die Erfolgsformel, bei der beide die Talente in ihrem Terroir ausspielen können. Auf ihren vornehmlich von Schieferverwitterung dominierten, teils unfassbar steilen Weinbergen entstehen Weine mit Struktur, Finesse und Eleganz. Das Prunkstück unter den Lagen ist die Gärkammer. Der legendäre, mit seinen possierlichen 0,68 ha zu den kleinsten Einzellagen in Europa zählende Steilhang ist, zum Glück, im Alleinbesitz der Brüder. „Hier kommt es auf jeden Quadratzentimeter und jeden einzelnen Rebstock an“, betont Marc Adeneuer schmunzelnd. Wer Ahr sagt, muss auch Adeneuer sagen!
eichelmann 91
gaultMillau 94
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Vegan
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