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Theresa Breuer beweist, dass es möglich ist einem Riesling den Alkohol zu entziehen, ohne dass er fast völlig seinen ursprünglichen Charakter verliert. Hier spielt natürlich auch die Qualität des Ausgangsproduktes eine wichtige Rolle. Die Nase zeigt die typische Fruchtigkeit von Steinobst und die Säure ist wunderbar knackig und erfrischend.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Herkunft | Rheingau (DE) |
| Alkoholgehalt | 0,5% vol |
| Restsüße | 9,6 g/l |
| Säuregehalt | 8,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2026 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Pol Roger ist in vielerlei Hinsicht etwas ganz Besonderes. Das Haus ist in der 6. Generation in Familienbesitz und damit vollständig unabhängig. Zu Pol Roger gehören über 90 ha eigene Weinberge in der Montagne de Reims, in der Côte des Blancs und im Tal der Marne. Somit hat das Team Zugriff auf eine große Menge eigener Trauben aus verschiedenen Bereichen und die komplette Kontrolle über die Qualität. Bei der Pressung wird nur der erste Durchgang, die sogenannte Cuvée, verwendet und die Flaschen reifen in den kalten Kellern wesentlich länger als es die Vorschrift der Appellation verlangt. Die Produkte von Pol Roger stehen für Komplexität und Eleganz, dies weiß das britische Königshaus seit langer Zeit zu schätzen und auch Sir Winston Churchill war ein großer Fan des Hauses.
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