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Ein Vertreter der Naturweinfraktion, der richtig Spaß macht. 67% Zweigelt, 3% St. Laurent, 30% Pinot Noir spontan, teilweise mit ganzen Beeren vergoren, ungeschönt und unfiltriert. Ausbau für 6 Monate auf der Hefe. In der Nase rote Äpfel, Kirschen und Brombeerjoghurt. Am Gaumen leichtfüßig und balanciert mit saftigen Äpfeln und getrocknete Cranberrys. Angenehm trocken mit appetitanregender Säure und feinem Gripp.
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Blauer Zweigelt, Sankt Laurent, Pinot Noir |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Landwein |
| Alkoholgehalt | 11% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 10 bis 12 °C |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | AT-BIO-402 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
In der persönlichen Begegnung lässt sich der große Ehrgeiz kaum erahnen, der Fred Loimer innewohnt. Er wurde bereits 2002 Österreichs „Winzer des Jahres 2002“ (Falstaff) und galt in der Szene als „Qualitäts-Maniac“. Alles auszuloten, alles für das Wohlergehen seiner Reben zu tun, führte ihn beinahe zwangsläufig in den biodynamischen Weinbau, den er angenehm unideologisch betreibt. Loimers Weine besitzen eine faszinierende Klarheit, trinkanimierende Frische und eine stets transparente, jedoch nie aufdringliche Frucht. „Meine Weine sollen Freude machen, nicht Kopfzerbrechen“, sagt der Winzer. Ziel souverän erreicht. Respekt, Herr Loimer!
Österreich / Kamptal ${ translator.t(product.sweetnessName) } | ${ product.vintage }
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Vegan
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