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Abbildung beispielhaft

Kaiserstuhl, Grauburgunder, trocken 2017 Weingut Holger Koch

  • Wein

Beschreibung

Je zur Hälfte im Edelstahl und im großen Holzfass gereift, erhält dieser aus verschiedenen Bickensohler stammende, spontanvergorene Wein eine perfekte Balance aus Finesse, Frische und Volumen. Feinfruchtig mit blitzsauberem Nachhall.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Grauburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (Deutschland)
Alkoholgehalt 12,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 9,0 bis 11,0 °C
Enthält Sulfite Ja
Gärung Edelstahltank

Weingut Holger Koch

Nach seinem Studium in Geisenheim und önologischen Wanderjahren arbeitete Holger Koch zunächst als Kellermeister im renommierten Schwarzen Adler. Doch hier war er eben eher Kellner als Koch. So begann er 1999 mit Akribie und visionärer Geduld den elterlichen Winzerhof umzugestalten. Ein Barriquekeller wurde eingerichtet, aus dem Elsass und Burgund (Dijon-Klone) wurden nach der Sélection Massale gewonnene Stöcke geholt und in die vulkanischen und Lössböden seiner Kaiserstühler Lagen gesetzt. Die Weine sind an trinkanimierender Saftigkeit und Frische kaum zu überbieten. Kochweine für die Haut Cuisine!

9,95€ 13,27€/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Vegetarisch
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Geflügel

Produzent

  • Weingut Holger Koch

  • Deutschland / Baden

  • Mannwerkstr. 4, 79235 Vogtsburg-Bickensohl

Informationen zum Shop von Weinladen Schmidt

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