Grauburgunder*** trocken 2022 Weingut Holger Koch

  • Wein

Beschreibung

Die Trauben stammen aus einer uralten, mit besten Reben gesegneten Parzelle. Typische Kraft und Frucht verbindet sich hier mit einem so gekonnten Holzeinsatz, wie man ihn sonst eher aus den Burgund kennt. Ein faszinierend tiegründiger, komplexer Wein mit Kraft & Cremigkeit, Frische & Finesse. Ein veritables "Großes Gewächs"!

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2022
Rebsorte(n) Grauburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 13,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 10 bis 12 °C
Gärung Holzfass
Ausbau Großes Holzfass/Fuder

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Weingut Holger Koch

Nach seinem Studium in Geisenheim und önologischen Wanderjahren arbeitete Holger Koch zunächst als Kellermeister im renommierten Schwarzen Adler. Doch hier war er eben eher Kellner als Koch. So begann er 1999 mit Akribie und visionärer Geduld den elterlichen Winzerhof umzugestalten. Ein Barriquekeller wurde eingerichtet, aus dem Elsass und Burgund (Dijon-Klone) wurden nach der Sélection Massale gewonnene Stöcke geholt und in die vulkanischen und Lössböden seiner Kaiserstühler Lagen gesetzt. Die Weine sind an trinkanimierender Saftigkeit und Frische kaum zu überbieten. Kochweine für die Haut Cuisine!

24,00 € 32,00 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Geflügel

Produzent

  • Weingut Holger Koch
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Mannwerkstr. 4
    79235 Vogtsburg-Bickensohl

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