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Sehr fruchtig mit Birne, Mirabelle und dezenten Kräuternoten. Er präsentiert sich am Gaumen mit zartem Schmelz, gepaart mit feiner Mineralik vom Muschelkalk. Der Ausbau zu 85% im Edelstahl und 15% im großen Holzfass und Lagerung auf der Vollhefe bis zur Füllung unterstreichen die feine Stoffigkeit.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder, Grauburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Wenn man Nico kennenlernt, dann fragt man sich unwillkürlich, ob seine Tage auch nur 24 Stunden haben. Aperitif Liköre kreieren, Bier brauen, Cuvées mit international erfolgreichen DJs entwickeln und obendrein noch exzellente Weine machen. Da kann einem schon schwindelig werden. Besonders beim Wein hat er aber einen ganz klaren Fokus: Seine Weine sollen natürlich und authentisch sein. Sie sollen ihre Herkunft zum Ausdruck bringen und Eleganz und Tiefgang miteinander verbinden. Und das gelingt ihm perfekt, lebensfroh und immer voller Kreativität und Selbstbewusstsein.
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