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Den Wunsch, einen exklusiven Sekt mit Niko Brandner zu machen, hatte wir schon lange und dieses Jahr hat sich die Chance endlich ergeben. Der Entscheidungsprozess war sehr kurz, denn der 2022 Blanc de Noirs hat sofort überzeugt. Perfekte Trauben spontan vergoren und zum Teil im Holzfass ergeben einen Sekt, der seine Rotweinherkunft unmissverständlich zeigt: schon frische Limetten-Zesten, aber eben auch Salzmandel und Süßholz, dazu Sauerkirsche und feines Nougat. Druckvoll am Gaumen mit rassiger Säure und enorm animierendem Trinkfluss. Auf eine Dosage haben wir bewusst verzichtet, als Brut Nature kann er seine ganze Klasse ungeschminkt ausspielen.
| Geschmack | brut |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder, Schwarzriesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Sekt-/Champagnerkork |
| Qualitätsstufe | Deutscher Perlwein |
| Alkoholgehalt | 12% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
Im Jahr 2013 wurde das erste Sekthaus an der Hessischen Bergstraße gegründet: Griesel & Compagnie, benannt nach der Straße, in der das alte Betriebsgebäude in Bensheim steht. Wie aus dem Nichts brachte die Gründerfamilie Streit die vorher massiv unterschätzte Weinbauregion in den Fokus der Weinszene. Als Betriebsleiter und Kellermeister wurde Niko Brandner engagiert. Der hatte seinen Beruf als Banker an den Nagel gehängt, um Weinbau zu studieren. Anschließend arbeitete er beim Weingut Fürst in Bürgstadt und ging beim deutschen Sekt-Guru Volker Raumland in die Lehre. Das Sekthaus Griesel & Compagnie ist konsequent auf hohe Qualität ausgerichtet: die Trauben werden von Hand geerntet, die Weine werden spontan vergoren und nicht geschönt. Auch die Menge der Dosage wird auf ein absolutes Minimum reduziert, um den Geschmack des Weines möglichst authentisch zu bewahren. Mittlerweile werden 7,5 Hektar eigene Weinbergsfläche in den Auerbacher Lagen Höllberg und Fürstenlager bewirtschaftet. Gleich mit dem ersten Jahrgang katapultierte sich das neu gegründete Sekthaus in die Spitze der "deutschen Sektklasse" (Spiegel online, 13.12.2016)
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