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Für uns Liebe auf den ersten Blick und der beste Gavi, den wir seit Jahren verkosten durften. Der Duft ist ausdrucksstark und erinnert an weiße Blüten und reife gelbe Früchte. Im Geschmack zeigt er sich straff und saftig, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität. Er hat einen tollen Trinkfluss und trotzdem einen langen Nachhall. Ein perfektes Beispiel für das Potential der Rebsorte Cortese, das hier voll ausgeschöpft wird.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Herkunft | Piemonte (IT) |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
Im Jahr 1878 verwirklichte der junge Pastahersteller Enrico Serafino im Herzen des Roero-Gebiets seinen Traum, hochwertige Weiß- und Rot- und Schaumweine aus den besten Weinbergen der Region Piemont herzustellen. Von Anfang an setzte er auf die typischen regionalen Rebsorten des Piemont, zunächst vor allem auf Cortese, Roero Arneis, Barbera und Nebbiolo. Seine Vision dabei war, die Entwicklung des Piemonts als herausragende Weinregion mit den autochthonen Rebsorten voranzutreiben. Er gilt in diesem Kontext als einer der absoluten Weinpioniere des Piemonts.
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