Grüner Silvaner Leopold, trocken (bio) 2018 BattenfeldSpanier

  • Wein

Beschreibung

Carolin und H.O. haben uns ein ganz besonderes Schmankerl aus ihrer "Treasure Collection" zur Verfügung gestellt, in ihrem Keller perfekt gereift und exklusiv nur bei uns erhältlich. Silvaner als Rebsorte für Rheinhessen ist leider oft unterschätzt, obwohl man sie durchaus als Ur-Rebe Rheinhessens bezeichnen kann. Die Reben fühlen sich im kühlen Eisbachtal auf purem Kalk pudelwohl und zeigen das enorme Potential von Silvaner in dieser Region. Typisch für perfekte Reife zeigt er reife gelbe Früchte wie zum Beispiel Mirabelle, untermalt mit einer feinen würzigen Note. Er fließt kristallin über den Gaumen, fokussiert und präzise. Hier ist alles am rechten Fleck: die Frucht wird flankiert von feinster Phenolik, die runde Säure ist perfekt eingebunden.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Grüner Silvaner
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Rheinhessen (DE)
Alkoholgehalt 12,5% vol
Restsüße 1,9 g/l
Säuregehalt 6,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 8 bis 10 °C
Gärung Edelstahltank
Ausbau Edelstahltank
Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten DE-ÖKO-039 (EU-Landwirtschaft)
Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers DE-ÖKO-037

Allergene

Enthält Sulfite Ja

BattenfeldSpanier

Im Alter von 20 Jahren gründete Hans Oliver Battenfeld-Spanier sein eigenes Weingut und 1993 erfolgte die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Die Erhaltung und Pflege der Bodenlebendigkeit ist sein wichtigstes Ziel. „Denn nur so kann das, was in der Zeit weit vor uns liegt und auch ewig nach uns kommt, schmeckbar werden: die Böden“, sagt er selbst. Seine Weine sind geprägt von mineralischer Tiefe, beeindruckend ist das durchgehend hohe Niveau von den Gutsweinen bis in die Spitze der Großen Lagen. Die biodynamische Bewirtschaftung steht für das Bestreben, möglichst authentische, klare und geschmacklich präzise Weine zu erzeugen. Sie sind nicht auf kurzlebige Fruchtigkeit angelegt, sondern auf eindrucksvolles Reifepotential.

19,95 € 26,60 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Geflügel

Produzent

  • BattenfeldSpanier
  • Deutschland Deutschland / Rheinhessen
  • Bahnhofstraße 33
    67591 Hohen-Sülzen

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