Henkenberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2018 Weingut Salwey

  • Wein

Beschreibung

Der warme, sonnenreiche Kaiserstuhl mit seinen vulkanischen Böden ist „Burgunderland“. Die „Gefahr“, einen alkoholreichen Wonneproppen ins Glas zu bekommen, ist hier gar nicht so gering. Umso faszinierender der kühle, schlanke, frische Stil von Konrad Salweys Spätburgunder aus dem Henkenberg, der sich so langsam in voller Schönheit präsentiert. Unglaublich feine, einnehmende Aromen und ein sanfter Schmelz machen den Wein zu einem faszinierenden Erlebnis.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Spätburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.GROSSE LAGE®
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 13,5% vol
Restsüße 0,2 g/l
Säuregehalt 5,7 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 16 bis 18 °C
Reife / Lagerung bis 2040
Enthält Sulfite Ja
Ausbau Großes Holzfass/Fuder

Weingut Salwey

Seit 2011 führt Konrad Salwey das traditionsreiche Haus am wunderschönen Kaiserstuhl. Seinem Studium in Geisenheim schlossen sich Lehr- und Wanderjahre im Elsass (Zind-Humbrecht) und Burgund (Michel Juillot) an. Es sind wohl auch diese Erfahrungen, die die Weine Konrads so profiliert und strukturiert daherkommen lassen. Auf jeden Fall aber sind sie geprägt von seiner Natürlichkeit und Tiefenentspanntheit. Die Weine sind sämtlich durchgegoren und trotzdem sehr niedrig im Alkohol, puristisch, klar und präzise bei betonter Säure, was sehr an das Burgund erinnert. Den klaren Stil des Hauses entwickelt er stetig weiter.

38,00 € 50,67 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Lamm
  • Rind
  • Wild

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP. Prädikatsweingut Alt Text

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Salwey
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Kirchweg 11
    79235 Vogtsburg/Niederrotweil

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