Steingrubenberg Weißburgunder Grosses Gewächs 2018 Weingut Salwey

  • Wein

Beschreibung

Zum Henker noch mal, was für’n schöner Wein! Früher stand hier noch ein Galgen und der Hügel war der gefürchtete Arbeitsplatz des Henkers, heute gehört der Henkenberg zu den Kaiserstühler Premium-Lagen. Eine weitsichtige, lebensbejahende und vor allem geschmackvolle Entwicklung! Der Wein präsentiert sich sehr harmonisch und bestens ausbalanciert. Nichts ist hier vorlaut. Der oxidative Ausbau im großen Fass verleiht dem Wein eine leicht cremige Textur.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Weißburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Naturkorken
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.GROSSE LAGE®
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 12,5% vol
Restsüße 0,1 g/l
Säuregehalt 8,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 10 bis 12 °C
Reife / Lagerung bis 2030
Enthält Sulfite Ja
Ausbau Großes Holzfass/Fuder

Weingut Salwey

Seit 2011 führt Konrad Salwey das traditionsreiche Haus am wunderschönen Kaiserstuhl. Seinem Studium in Geisenheim schlossen sich Lehr- und Wanderjahre im Elsass (Zind-Humbrecht) und Burgund (Michel Juillot) an. Es sind wohl auch diese Erfahrungen, die die Weine Konrads so profiliert und strukturiert daherkommen lassen. Auf jeden Fall aber sind sie geprägt von seiner Natürlichkeit und Tiefenentspanntheit. Die Weine sind sämtlich durchgegoren und trotzdem sehr niedrig im Alkohol, puristisch, klar und präzise bei betonter Säure, was sehr an das Burgund erinnert. Den klaren Stil des Hauses entwickelt er stetig weiter.

33,00 € 44,00 €/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Schmeckt zu

  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Vegetarisch
  • Käse

Zertifikate und Mitgliedschaften

  • VDP. Prädikatsweingut Alt Text

Auszeichnungen

  • 91-92 Parker Punkte

Produzent

  • portal-vinegrower Weingut Salwey
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Kirchweg 11
    79235 Vogtsburg/Niederrotweil

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