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Wie bei den klassischen Weinen ist Thomas auch bei den entalkoholisierten Produkten ein Perfektionist und feilt ständig an der Qualität. Durch den perfekten Lesezeitpunkt entstand ein Grundwein unter 11% vol. und deshalb konnte er durch Vakuum Destillation auf 0,0% gebracht werden. Eine wichtige Tatsache für alle, die wirklich komplett auf Alkohol verzichten wollen oder müsse. Er zeigt die typischen feinfruchtigen Noten des Weißburgunder und ist im Geschmack erfrischen und animierend.
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2026 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Im Vergleich zur benachbarten Wachau und dem Kamptal mögen die Weine aus dem Traisental in der großen weiten Weinwelt immer noch eher ein Nischendasein führen. Wie unverdient dieses Schicksal ist, beweisen die eindrucksvollen Veltliner von Markus Huber. Das „Austrian Wunderkind“ (Jancis Robinson) und Österreichs „Winzer des Jahres 2015“ (Falstaff) weiß das großartige Potenzial der kalkreichen Konglomeratböden zu nutzen, die vor rund 16 Millionen Jahren durch die Ur-Traisen entstanden sind. Hubers Weine besitzen ein präzises Fruchtspiel, eine geschliffene Mineralität und sind gleichermaßen kraftvoll und finessenreich.
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Vegan
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