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Wie bei den klassischen Weinen ist Thomas auch bei den entalkoholisierten Produkten ein Perfektionist und feilt ständig an der Qualität. Durch den perfekten Lesezeitpunkt entstand ein Grundwein unter 11% vol. und deshalb konnte er durch Vakuum Destillation auf 0,0% gebracht werden. Eine wichtige Tatsache für alle, die wirklich komplett auf Alkohol verzichten wollen oder müsse. Er zeigt die typischen feinfruchtigen Noten des Weißburgunder und ist im Geschmack erfrischen und animierend.
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2026 |
| Enthält Sulfite | Ja |
In kaum einem Portrait über den Winzer Thomas Hensels fehlt ein Verweis auf einen kleinen Segelflugplatz, der in unmittelbarer Nähe zum Familienweingut liegt. Kein Wunder, denn Motive aus der Fliegerei landeten auch auf dem Hensel-Etikett. Aufwind, Höhenflug & Ikarus heißen die Weinlinien von der Basis bis zum Überflieger. Thomas Hensel selbst ist ein tiefenentspannter Mensch mit angenehmer Bodenhaftung und einem saftig „pälzüschem“ Humor. Seine Weine zeigen sich mit klarer Struktur, Finesse und großer Harmonie. Weine zum Abheben!
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Vegan
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