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Dieser kraftvolle Chardonnay besticht durch seine helle goldgelbe Farbe. Fruchtige Komponenten von saftig reifer Honigmelone und deutliche Röstnoten wie Vanille und Karamell prägen den Duft. Er wurde im neuen 500er Tonneau-Fass vergoren und ausgebaut und dann auf der Hefe gelagert bis zur Abfüllung. Das verleiht ihm zusätzlich Cremigkeit und Schmelz. Kein Wein für heiße Sommertage, aber ein kongenialer Begleiter zu den kräftigeren Aromen der Herbstküche.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 9 bis 11 °C |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Als Winzer und Hobbypilot weiß Thomas Hensel Bodenständigkeit und Bodenhaftung zu schätzen. Sein persönlicher Zuschnitt aus Lebensfreude, Weitsicht und Präzision lässt wunderbare Weine mit Charakter entstehen. Davon zeugen seine Weinlinien „Aufwind" und „Höhenflug" ebenso wie das Flaggschiff des Hauses, der aus dem seltenen Cabernet Cubin gekelterte, opulente „Ikarus“.
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