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Intensive, komplexe Nase mit Noten von Birnen und Zitrusfrüchten sowie Beiklängen von Haselnüssen und Vanille, am Gaumen herrlich saftig mit einer entwaffnenden Melange aus Kraft und Cremigkeit. Ellenlanger, zart buttriger Nachhall. Ein Wein für Erwachsene!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 9 bis 11 °C |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Als Winzer und Hobbypilot weiß Thomas Hensel Bodenständigkeit und Bodenhaftung zu schätzen. Sein persönlicher Zuschnitt aus Lebensfreude, Weitsicht und Präzision lässt wunderbare Weine mit Charakter entstehen. Davon zeugen seine Weinlinien „Aufwind" und „Höhenflug" ebenso wie das Flaggschiff des Hauses, der aus dem seltenen Cabernet Cubin gekelterte, opulente „Ikarus“.
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