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Im selben Seitental wie der weltbekannte Scharzhofberg gelegen, bilden die steilen Hänge der Hütte eine der beiden Monopollagen des Weingutes von Hövel. In dieser wird ausschließlich Riesling angebaut, welche mit einer einzigartigen Mineralik und kräutrigen Noten spielen. Ihre wunderbar wilde Seite erhalten die Weine durch Devon Schiefer Böden und den Einfluss starker Winde. So wundert es nicht, dass bereits Napoleon Bonaparte Weine aus dieser Lage zu schätzen wusste. Die Aromatik der Spätlese birgt eine feine, elegante Passionsfrucht ummantelt von einer feinen Mineralität sowie von vielen heimischen Kräutern, die von der Kamille dominiert werden.
| Geschmack | süß |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein - Spätlese |
| VDP-Klassifikation | VDP.GROSSE LAGE® |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| Alkoholgehalt | 10,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 11 °C |
| Gärung | Holzfass |
| Enthält Sulfite | Ja |
Das Saar-Weingut von Hövel wurde 1803 gegründet und liegt nahe einem unberührten Altarm der Saar in Konz-Oberemmel. Maximilian von Kunow führt das Weingut in der 7. Generation und bewirtschaftet insgesamt 21,5 ha Weinberge. Zu den wichtigsten Lagen gehören neben dem weltberühmten Scharzhofberger auch die Oberemmeler Hütte, die sich in Alleinbesitz des Weingutes befindet, sowie die herausragende Monopollage „Hörecker“, ein „Filetstückchen“ im Kanzemer Altenberg. Die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den strengen Richtlinien des Verbands „Fair & Green“. Der Verzicht auf Herbizide, Mineraldünger und Pestizide ist hierbei selbstverständlich und spiegelt die Philosophie des Weingutsbesitzers wider. Im alten Klosterkeller aus dem 12. Jahrhundert werden die Weine handwerklich und spontan ausgebaut. Eine schonende Behandlung des gesunden und wertvollen Lesegutes garantiert Weine, die sich durch feine Qualität und Langlebigkeit auszeichnen.
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