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Die Leitsorte des Hauses mag der Silvaner sein, vielen Weinliebhabern hat es nun schon seit vielen Jahren insbesondere Wirschings Scheurebe angetan. Kein Wunder, Hans Wirsching pflanzte 1952 im Kronsberg die ersten Reben in Franken und gilt als d e r regionale Scheurebe-Pionier. Der herrlich frische Wein kommt freundlich und direkt mit einem riesigen, bunten Strauß von Aromen auf den Genießer zu und bietet neben Cassis und Grapefruit auch Noten von Mango, Maracuja und Zitronenmelisse.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Scheurebe |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Franken (DE) |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Restsüße | 4 g/l |
| Säuregehalt | 6,7 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 9 bis 11 °C |
| Reife / Lagerung | bis 2025 |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Nach der Übergabe von Dr. Heinrich Wirsching an seine Töchter Andrea und Lena weht ein frischer und ehr femininer Wind im fränkischen Traditionsweingut. Vor allem aber beeindruckt die Konstanz, mit der die Familie aus Iphofen in zwei so unterschiedlichen Disziplinen wie dem Silvaner und der Scheurebe Jahrgang für Jahrgang glänzt. Seit 2019 ist das Weingut Wirsching Mitglied von „Fair ’n Green“. In allen Weinbergen wird komplett auf den Einsatz von Insektiziden, Herbiziden und Kupfer verzichtet. An Rasse, Expressivität und Tiefgründigkeit sind die Wirsching-Weine von den mineralischen Keuperböden jedenfalls nur schwer zu überbieten!
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