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Die Geologie des Hohen-Sülzer Kirchenstücks erinnert an die Côte d’Or und ist mit ihrem hohen Kalkanteil und bietet neben dem Riesling auch dem Spätburgunder ideale Bedingungen. Des Spaniers Wein spricht nicht mit einer lauten Stimme zum Genießer, sondern mit vielen leisen Tönen: würzig, kräutrig, mit feinen Lakritznoten und beinahe salziger Mineralität.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| VDP-Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS® |
| Herkunft | Rheinhessen (DE) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | DE-ÖKO-039 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Bisher haben sie Tisch, Bett und Weinkeller geteilt, nun auch noch eine Auszeichnung: Wir gratulieren Carolin Spanier-Gillot und Hans Oliver Spanier zu Deutschlands bester „Kollektion des Jahres“! Dass Carolin Spanier-Gillot & ihr Mann Hans Oliver Spanier ausgezeichnete Winzer sind, ist ja eh eine abgefüllte Sache. Nach dem besten trockenen Riesling Deutschlands (das 2014er GG vom Rothenberg wurde als solcher vom Gault Millau gekürt) oder der Auszeichnung von Carolin zu Deutschlands „Winzerin des Jahres 2015“ durch den Falstaff, kommt eine ehrenhafte Referenz dazu. Auf der von der charmanten Allzweckwaffe Barbara Schöneberger moderierten Wein-Gala des Feinschmeckers am 12. März wurden im Bergisch-Gladbacher „Grandhotel Schloss Bensheim“ die begehrten WINE AWARDS vergeben. Die Auszeichnung zur „Kollektion des Jahres“ darf man getrost als „Königsdisziplin“ bezeichnen, denn sie ehrt wie keine andere die Konstanz, die Homogenität und das qualitative Mindestniveau eines Weinguts! In diesem Fall sogar zweier Weingüter, denn ausgezeichnet wurden Kühling-Gillot aus Bodenheim an den Rheinterrassen und BattenfeldSpanier aus Hohen-Sülzen im südlich gelegenen Wonnegau. Mittlerweile haben die zu einem formal zu einem Weingut verschmolzenen Häuser mehr Pokale gesammelt als der FSV, der FCK und die Eintracht zusammen! Respekt und weiter so, Caro und H.O.!!!
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Vegan
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