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Die Heimat des Weines ist ein Ton-Kalkstein-Plateau mit idealen Wachstumsbedingungen für fruchtige, fleischige Weine mit großartigem Charakter. Die Trauben für den „La Violette du Manoir“ stammen von einem 2 ha großen Weinberg mit 1958 gepflanzten Reben. Sie werden bei der Ernte sorgfältig händisch ausgelesen und separiert vergoren. Der 12-monatige Ausbau in Barriques unterstreicht sehr schön die Komplexität der Frucht. Der Name des Weines bezieht sich auf eine uralte, von steinigem Kalksteinboden dominierte Merlot-Parzelle, deren Trauben mit Noten von Brombeere, Veilchen und schwarzem Trüffel bezaubern.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Franc |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Bordeaux (FR) |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 14 bis 16 °C |
| Ausbau | Barrique |
| Enthält Sulfite | Ja |
Ein eindrucksvolles Imperium hat die Thienponts inzwischen erschaffen. Neben den Klassiker „Vieux Château Certan“ gehört mit „Le Pin“ einer der teuersten und gesuchtesten Weine der Welt zu ihrem Portfolio. Das Qualitätsstreben der Familie bezieht sich aber auf alle Weine, die unter ihrem Namen vermarktet werden, auch auf die etwas weniger exklusiven Gewächse. Château Puygueraud ist eine Referenz für die viel zu wenig bekannte Region Francs - Côtes de Bordeaux. „La Violette“ vom Château Manoir du Gravoux, dessen Reben bereits 1958 gepflanzt wurden, zeigt, was in Castillon - Côtes de Bordeaux möglich ist und „L’Etoile“ präsentiert sich als moderner Lalande de Pomerol.
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