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Der „Les Garrigues“ (benannt nach einem mediterranen Strauchgewächs) besticht durch sein ausladendes, an Heidelbeeren und Cassis erinnerndes Bukett ebenso wie durch seine feinwürzige, dichte Präsenz am Gaumen, mit Nuancen von Kirsche, Leder, Schokolade und Kräutern. Ein faszinierender Botschafter mediterraner Lebensart!
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Syrah, Carignan, Grenache |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkorken |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Herkunft | Languedoc-Roussillon (FR) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 15 bis 17 °C |
| Ausbau | Beton |
| Öko-Kontrollstellennummer des Produzenten | FR-BIO-01 (EU-Landwirtschaft) |
| Öko-Kontrollstellennummer des Verkäufers | DE-ÖKO-037 |
| Enthält Sulfite | Ja |
Pierre Clavel ist genau der Typ Mensch, dem wohl alle sein Lebensglück gönnen. Empathisch ist er, schelmisch ist er und er besitzt einen Humor, den man als Fremdsprachler nur ahnen kann. Man wird ihm nicht vorwerfen können, sich in ein gemachtes Winzer-Bett gelegt zu haben. 1986, als er seine ersten Weinberge pachtete, waren seine praktischen Erfahrungen auf dem Level seiner Finanzen, nahe Null. Wie kaum ein zweiter ließ der von seinen Winzerkollegen ebenso geschätzte wie geliebte Pierre einer theoretischen Phase (mit einer wissenschaftlichen Arbeit „Histoire et avenir des vins du Languedoc“) eine praktische folgen, in der sich er innerhalb einer Dekade zu einer Ikone der Region hochkelterte.
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