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Spätburgunder und Sankt Laurent passen einfach perfekt zusammen. Der Pinot bringt die Feinheit und Eleganz mit und von der anderen Seite kommen Struktur und Dichte. Der längere Ausbau im Holz verleiht dieser Kombination eine tolle Balance und Harmonie. Im Geruch finden sich dunkle Beeren, Zedernholz und Thymian. Am Gaumen ist er dicht, mit samtigem Tannin. Was auch immer auf den Grill kommt, hier ist der ideale Partner.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder, Sankt Laurent |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 14 bis 16 °C |
| Enthält Sulfite | Ja |
Obwohl in einen Winzerbetrieb hineingeboren, waren in Peter Sieners Lebensplanung „PS“ zunächst wichtiger als Öchsle. Heute freuen sich viele Riesling- und Burgunderfreunde, dass er mit seinem restaurierten Oldtimer wieder die Ausfahrt zum Familienweingut wählte. 2003 übernahm er dort die Regie und kelterte sich schnell auf den Weinladen-Schmidt-Radar. Schon fünf Jahre später kam er in unser Sortiment und wir waren uns sicher: Da ist noch einiges im (Kastanien)Busch! Sieners Weine, insbesondere die aus dem „Keschdebusch“ und dem Mandelberg, kommen kraftvoll und schnörkellos ins Glas, sind über die Jahre aber immer feiner und komplexer geworden.
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