Malterdinger Spätburgunder trocken (WLS Exklusiv) 2021 Shelter Winery

  • Wein

Beschreibung

Die Trauben stammen ausschließlich aus den prestigeträchtigen Lagen um Malterdingen. Nach einer knallharten Selektion sind hier auch Partien eingeflossen, die ursprünglich für den großen Pinot Noir eingeplant waren. Dichte und saftige Frucht, gepaart mit perfekt ausbalanciertem Holzeinsatz und toller Finesse. Hier kommt das ganze Potential des Breisgau zum Tragen.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2021
Rebsorte(n) Spätburgunder
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
Herkunft Baden (DE)
Alkoholgehalt 13,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 15 bis 17 °C

Allergene

Enthält Sulfite Ja

Shelter Winery

Die Shelter Winery in Kenzingen ist ein Geheimtipp. Hans-Bert Espe aus Osterode und Silke Wolf aus Paderborn haben wegen der Liebe zum besonderen Wein in Geisenheim studiert. Wie das Leben so spielt, die beiden verliebten sich, zogen nach Oregon, nichtsahnend, dass sie bald in Baden ein Weingut gründen würden. Kurz vor der ersten Lese 2003, fanden sie nach langer Suche eine geeignete Unterkunft (shelter) für ihren Wein. Auf dem verlassenen kanadischen Flughafen in Lahr, wo die grasbewachsenen Bunker von Schafherden gemäht wurden. Ein weiterer großer Schritt war dann der Bau eines eigenen Weingutes 2010. Die Weinberge liegen in Kenzingen und Malterdingen. Alte Reben und vor allem die intensive Ertragsregulierung sorgen für eine natürliche Konzentration der Inhaltsstoffe. Über den Ausbau sagt Hans-Bert: „Unsere Pumpe ist die Schwerkraft und Geduld ersetzt den Filter“.

Schmeckt zu

  • Lamm

Produzent

  • Shelter Winery
  • Deutschland Deutschland / Baden
  • Salzmatten
    79341 Kenzingen

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