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Zum perfekten Lesezeitpunkt geerntet werden die beiden Partner Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch zunächst separat im Barrique ausgebaut und die fertige Komposition wird erst kurz vor der Füllung hergestellt. Der Duft ist geprägt von Kirsche und Cassis, Kräuter und schwarzer Pfeffer stehen für die würzige Seite. Geschmacklich beeindruckt er mit mediterraner Fülle und runden Gerbstoffen, aber auch mit einer gewissen kühlen Eleganz.
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte(n) | Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Restsüße | 0,6 g/l |
| Säuregehalt | 6,4 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Holzfass |
| Ausbau | Großes Holzfass/Fuder |
| Enthält Sulfite | Ja |
Bald nach der Übernahme des elterlichen Weinguts, 1992 mit gerade mal 20 Jahren, ließ Philipp Kuhn die Weinwelt aufhorchen und galt nach dem mehrfachen Gewinn des „Deutschen Rotweinpreises“ schnell als Ausnahmetalent. Über die Jahre hat er diesen Ruf zementiert und zählt unangefochten zu den absoluten Top Betrieben, nicht nur in der Pfalz, sondern auch bundesweit. Philipp arbeitet auf seinen von Kalkstein- und Lössböden im Einklang mit der Natur und zählt zu den ersten "Fair and Green"-zertifizierten Betrieben. Im Keller arbeitet er traditionell mit intensivem Maischekontakt und langen Ausbauzeiten im Fass. Die Basis seines Erfolgs, neben dem richtigen Bauchgefühl für Weinberg und Weinausbau, ist vor allem das beachtliche Portfolio an hochwertigen Einzellagen. Sie bilden das Fundament, das Philipps Weinen ihr Profil und ihren markanten Charakter verleiht. Den Schwerpunkt bilden Riesling und Spätburgunder, aber auch „Exoten“, wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon und Sangiovese bereichern das Portfolio.
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