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Eine Selektion von Reben, die mindestens 30 Jahre alt sind und aus den drei GG-Lagen Bruderberg, Herrenberg und Abtsberg stammen. Traditionell spontan im Fuder vergoren, zeigt er die ganze Bandbreite von schiefriger Würze bis zu reifer gelber Frucht, die wir am Moselriesling so lieben
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Mosel (DE) |
| Alkoholgehalt | 11,5% vol |
| Restsüße | 7,8 g/l |
| Säuregehalt | 8,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 8 bis 10 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
Was vom Ansehen des Hauses und der Güte der Weine schon lange überfällig schien, überraschte letztlich doch einige Weinfreunde: Seit Anfang 2016 ist Maximin Grünhaus VDP-Mitglied! Das (keineswegs selbstverständlich!) einstimmige Votum der Mitglieder und die Begründung von Egon Müller, dem Vorsitzenden des Regional-Verbandes Mosel verdeutlichen die große Wertschätzung der von Carl & Maximin von Schubert in fünfter und sechster Generation geführten Legende: „Schon seit langer Zeit war Maximin Grünhaus unser Wunschkandidat und wir sind nun glücklich, dass dieses ebenso traditionsreiche wie renommierte Weingut von der Ruwer wieder zu uns gehört!“
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Vegan
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